Sobre a Caria
Desde 2014/2015, a Quinta Pedagógica da Caria dedica-se à produção de alimentos biológicos e à organização de actividades pedagógicas para um estilo de vida mais saudável 
e, desde 2018, também à produção em sistema de agrofloresta. 
São mais de 500 alunos satisfeitos com os nossos cursos e formações. Na área em produção biológica 
, livre de + de 450 resíduos de pesticidas (testado em laboratório 
independente), damos prioridade à biodiversidade:
+ de 30 plantas diferentes (aromáticas, medicinais e condimentares)
+ de 30 legumes diferentes
+ de 10 frutas diferentes
foram identificadas pelo menos 30 espécies de aves silvestres diferentes;
foram identificados inúmeros insectos auxiliares;
+ de 1000 árvores e arbustos plantados na agrofloresta da Caria, entre fruteiras e autóctones.
instituição Parceira do aspiring Geoparque Oeste desde 2021
A Caria em destaque nos Media
As Linhas de Torres - Turismo Militar – Torres Vedras | ep. 2 min 6 (26 de Agosto de 2019)
Sociedade Civil: O que as Crianças Podem Fazer este Verão? – ep. 106 (1 de Junho de 2020)
Boa Vida Em família: Quintas pedagógicas para brincar no campo… em Lisboa (11 de Maio de 2018)
Rubrica Grande Plano - Agricultura Biológica: Qta Pedagógica da Caria (Março 2021)
Somos Portugal - Festa Popular - min 52 (20 Jun 2021)
Reportagem Renato: Quinta Pedagógica da Caria – Renato, o agricultor! (26 de Outubro de 2015)
A Equipa
A regenerar o ecossistema da Caria desde 2014
Edite Garcia
Co-fundadora e Responsável pelas Actividades Pedagógicas
Começou como recepcionista no Hotel Golf Mar onde atendeu clientes durante 16 anos. Mas foi no Externato de Penafirme que trabalhou mais tempo (20 anos), e onde aprofundou as suas competências pedagógicas em constante contacto com professores e alunos, como administrativa e bibliotecária.
Sócia da Sobe ao Palco, Lda, empresa familiar que acolheu o projecto da Caria. Desenvolveu o projecto da Quinta Pedagógica da Caria como forma de estar ligada à pedagogia, à alimentação saudável e às ervas aromáticas, e de contribuir para comunidade com a oferta de produtos e serviços para um estilo de vida mais saudável.
António Garcia
Co-fundador e Gerente
Nasceu no campo e já fez na vida um pouco de tudo. Conheceu muitos giros, ruas e vielas como funcionário dos CTT, a quem muitos torreenses confiavam a entrega de cartas, postais, encomendas e reformas, durante mais de 25 anos.
O seu interesse pela música e pelos eventos estão na origem da fundação em 2008 da empresa familiar Sobe ao Palco, Lda, onde é sócio e gerente.
Actualmente, divide o tempo entre a produção hortofrutícola biológica e a organização de eventos.
José Antunes Esteves
Funcionário polivalente e Responsável pelas Hortas e Tratamentos Biológicos Fitossanitários
Foi na profissão de carpinteiro que acumulou engenho e arte para aplicar na montagem de palcos ao serviço da Sobe ao Palco, Lda.
Na Quinta Pedagógica da Caria aplica a sua longa experiência de vida ligada ao campo, nomeadamente na horticultura e fruticultura.
Adepto das variedades antigas de fruta, está sempre na linha da frente das podas e enxertias da Caria.
De onde vêm os nossos alunos?
Participantes em formações presenciais e cursos online
O que fazemos
Criamos ecossistemas resilientes que geram abundância de alimentos biológicos
O que dizem de nós
Opiniões, Avaliações e Feedback de clientes de cabazes e de alunos de cursos
Tem dúvidas sobre os benefícios dos alimentos biológicos?
Existem muitas diferenças entre os alimentos convencionais e os biológicos.
Aqui fica um breve resumo científico baseado em factos:
Produção Convencional
- Cereais com maior teor de proteína
- Acumulação de pesticidas e adubos químicos
- Monocultura
- Ausência de controlos obrigatórios e pode haver OGM
- Menor cuidado com o ecossistema
vs.
Produção BIO
- Maior densidade nutricional e sabor
- Menos resíduos de pesticidas
- Consociação de culturas (policultura)
- Controlos regulares e sem OGM
- Preservação do ecossistema
Um estudo de revisão publicado na prestigiada revista científica Nature avaliou 4 componentes da sustentabilidade (2015). Comparando a agricultura convencional e a agricultura biológica, concluiu-se que:
- a agricultura convencional foi ligeiramente melhor na componente Produção,
- nas componentes do Ambiente, da Economia e da Saúde e bem-estar, as métricas avaliadas tiveram uma performance superior no caso da agricultura biológica,
- a agricultura biológica teve um melhor equilíbrio nestes 4 componentes da sustentabilidade avaliados.
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Introdução à Agricultura Biológica - Curso Online em 2h30m
Instituição Parceira do Aspirante Geoparque Oeste
O aspiring Geoparque Oeste engloba 6 municípios, Bombarral, Cadaval, Caldas da Rainha, Lourinhã, Peniche e Torres Vedras, englobando uma área total de 1154 km2.
Dos 72 km de costa atlântica presentes neste território, cerca 15 km correspondem a praias de areia, um grande atrativo para os locais e para os visitantes ocasionais ou sazonais. Também, as paisagens geológicas e a exposição das camadas geológicas nas arribas litorais com dinossauros, atraem interessados, investigadores e turismo científico de todo o mundo.
A riqueza e diversidade do aspiring Geoparque Oeste resulta de presença de rochas com idades desde o final do Triássico até ao Quaternário, maioritariamente terrenos do Jurássico (77%), do Cretácico inferior (13%) e de outras idades (10%). Alguns elementos da riqueza e geodiversidade neste território são:
- a enorme riqueza paleontológica, com 180 sítios fósseis (vertebrados e invertebrados) já inventariados, incluindo mais de três dezenas de espécies de fósseis com nomes de localidades do Oeste, como o crinóide Pentacrinus penichensis, uma grande diversidade das primeiras plantas com flor, e 12 espécies de dinossauros encontradas pela primeira vez no território, como o Lourinhanosaurus antunesi, o Lusotitan atalaensis ou o Miragaia longicollum;
- um “Prego Dourado” marcando o GSSP (Global Boundary Stratotype Section and Point), local mundialmente reconhecido para base do andar Toarciano (Jurássico Inferior);
- mais de 70 geossítios identificados e caracterizados, abarcando temáticas tão diferentes como a Dinâmica Costeira, Paleontologia, a Geomorfologia, a Tectónica Salina, Registo Geológico ou os Recursos Geológicos;
- mais de 200 artigos científicos publicados acerca da geologia da região, bem como, dezenas de Teses de Doutoramento e Mestrado já concluídas;
- 2 museus com uma componente expositiva significativa associada às Geociências (Dino Parque da Lourinhã e Museu da Lourinhã) e pelo menos mais dois espaços em planeamento (Museu de Paleontologia da Bacia Lusitaniana e Museu do Forte de N.ª Sr.ª da Consolação);
- 7 mapas geológicos detalhados, na escala 1:50.000, com um total de 40 formações ou unidades geológicas, muitas delas com nomes de localidades do território, como a Formação Lourinhã, Formação de Montejunto, a Unidade Bombarral ou o Grupo Torres Vedras;
- o registo de uma longa história geológica, retratando a gradual abertura do Atlântico, com rochas desde o Triásico (há cerca de 230 milhões de anos) até ao Quaternário, destacando-se a exposição de rochas do Jurássico (200 a 145 milhões de anos) muito ricas em fósseis.
A Quinta Pedagógica da Caria é instituição Parceira do aspiring Geoparque Oeste desde 2021. Saiba mais aqui.