Produzimos os seus alimentos BIO
de excelência durante todo o ano
na Agrofloresta da Caria
Sementes e plantas bio certificadas na origem - Operador Hortofrutícola n.º PT HF 131.881 - Controlo de Pesticidas: "Zero Resíduos"
" Um trabalho exemplar no desenvolvimento de temas que revertem numa alimentação e vida saudável,
e workshops para quem quer saber mais sobre agricultura biológica e tradicional.
O resultado é sentido nos sabores dos produtos produzidos na quinta. "
João M.
Produzimos Alimentos Biológicos, Locais, Sustentáveis, da Época, Nutritivos, Saudáveis, Livres de Resíduos, Diversos, em Agrofloresta
Cabazes BIO CSA da Caria
Planos de Entrega
Directamente da quinta para a sua mesa
As aromáticas, frutas e legumes bio são sempre bem-vindos nas suas refeições saudáveis
Subscreva o plano de entregas que mais se alinha com a sua dieta e estilo de vida
Planos acessíveis desde €1.21 por dia
- " A qualidade da fruta... Já me tinha esquecido como as maçãs podem cheirar assim tão bem... E os miúdos adoraram "
- " A variedade e frescura. "
- " Nota-se que os legumes são de agricultura biológica e são frescos. Fiz uma sopa com todos os legumes e ficou leve e saborosa. "
- " A rapidez de resposta "
- " A variedade dos produtos e profissionalismo na atenção ao cliente. "
- " A entrega foi no dia combinado e a encomenda era fresca. "
Destaque em
Um Oásis de Biodiversidade
+ de 100 espécies de plantas diferentes
Florestais
Abutilon – Abutilon spp.
Azevinho – Ilex aquifolium
Azinheira – Quercus rotundifolia
Budleia – Buddleja davidii
Buganvília – Bougainvillea glabra
Carqueja – Genista tridentata
Carvalho cerquinho – Quercus pyrenaica
Carvalho-roble – Quercus robur
Carvalho americano – Quercus spp.
Castanheiro – Castanea sativa
Casuarina – Casuarina spp.
Cedro branco – Chamaecyparis lawsoniana
Choupo – Populus spp.
Cipreste – Cupressus horizontalis
Cipreste de Leyland – Cupressus x leylandii
Cipreste do Bussaco – Cedrus atlantica
Grevília – Grevillea robusta
Melia – Melia azedarach
Olaia – Cercis siliquastrum
Pitosporo – Pittosporum tobira
Pinheiro-bravo – Pinus pinaster
Pinheiro-manso – Pinus pinea
Piracanta – Pyracantha coccinea
Salgueiro-folhas-de-salva – Salix salviifolia
Sobreiro – Quercus suber
Tamargueira – Tamarix spp.
Teixo – Taxus baccata
Tojo – Ulex europaeus
Yuca – Yucca spp.
Zambujeiro – Olea europaea var. sylvestris
Zimbro – Juniperus oxycedrus
Frutícolas
Alfarrobeira – Ceratonia siliqua
Amendoeira – Prunus dulcis
Amoreira – Morus alba
Amora-de-espinho – Rubus fruticosus
Ameixeira – Prunus domestica
Aveleira – Corylus avellana
Bananeira – Musa x paradisiaca
Cerejeira – Prunus avium
Damasqueiro – Prunus armeniaca
Diospireiro – Diospyros kaki
Figueira – Ficus carica
Figueira da Índia – Opuntia ficus-indica
Framboesa branca – Rubus idaeus
Laranjeira – Citrus sinensis
Limoeiro – Citrus limon
Macieira – Malus domestica
Marmeleiro – Cydonia oblonga
Medronheiro – Arbutus unedo
Mirtilo – Vaccinium myrtillus
Nectarina – Prunus persica var. nucipersica
Nespereira – Eriobotrya japonica
Nogueira – Juglans regia
Pessegueiro – Prunus persica
Pereira – Pyrus communis
Physalis – Physalis peruviana
Romanzeira – Punica granatum
Tamarilho – Solanum betaceum
Videira – Vitis vinifera
Medicinais
Absinto – Artemisia absinthium
Agave – Agave spp.
Aipo – Apium graveolens
Alecrim – Rosmarinus officinalis
Alfazema – Lavandula sp.
Aloé – Aloe vera
Amora – Rubus fruticosus
Amor de Hortelão ou Agarra-saias – Galium aparine
Ansarina-branca – Chenopodium album
Arruda – Ruta graveolens
Aswaghanda – Withania somnifera
Balsamita – Tanacetum balsamita
Beldroega – Portulaca oleracea
Boldo – Peumus boldus
Camomila selvagem – Anthemis cotula
Capuchinhas – Tropaeolum majus
Cistus – Cistus spp.
Coentros – Coriandrum sativum
Erva-cidreira – Melissa officinalis
Erva-do-caril – Helichrysum italicum
Erva-príncipe – Cymbopogon citratus
Eucalipto – Eucalyptus globulus
Folhado – Viburnum tinus
Freixo – Fraxinus excelsior
Funcho – Foeniculum vulgare
Gilbardeira – Ruscus aculeatus
Ginkgo biloba – Ginkgo biloba
Hibisco – Hibiscus rosa-sinensis
Hipericão do Gerês – Hypericum androsaemum
Hortelã-vulgar – Mentha spicata
Loureiro – Laurus nobilis
Lúcia-lima – Aloysia citrodora
Malva – Malva sylvestris
Manjericão-de-folha-larga – Ocimum basilicum
Manjericão-roxo – Ocimum basilicum var. purpurascens
Malva-rosa (ou Gerânio) – Pelargonium spp.
Melaleuca – Melaleuca armillaris
Menta – Mentha sp.
Oliveira – Olea europaea
Orégãos – Origanum vulgare
Pascoinha – Coronilla valentina
Pilriteiro – Crataegus monogyna
Pimenteira bastarda – Schinus molle
Rosmaninho – Lavandula stoechas
Salva – Salvia officinalis
Salva de Jerusalém – Phlomis purpurea
Salva farinácea – Salvia farinacea
Salva Variegata – Salvia officinalis ‘Variegata’
Salgueiro (Vimeiro-Branco) – Salix alba
Salsa – Petroselinum crispum
Santolina – Santolina chamaecyparissus
Segurelha – Satureja montana
Tágueda – Tagetes erecta
Tileira – Tilia spp.
Tomilho-limão – Thymus × citriodora
Urtiga – Urtica dioica
Urze – Erica arborea
30 espécies de aves silvestres diferentes
Birdwatching
Águia-de-Asa-Redonda – Buteo buteo
Alvéola-Branca – Motacilla alba
Andorinha-de-Beirais – Delichon urbicum
Andorinhão-Negro – Apus apus
Bico-de-Lacre – Estrilda astrild
Carriça – Troglodytes troglodytes
Cartaxo-Comum – Saxicola rubicola
Cegonha-Branca – Ciconia ciconia
Chapim-Carvoeiro – Periparus ater
Champim Real – Parus major
Estorninho-Preto – Sturnus unicolor
Gaio – Garrulus glandarius
Garça-Real – Ardea cinerea
Gralha-Preta – Corvus corone
Melro-Preto – Turdus merula
Milheirinha/Chamariz – Serinus serinus
Noitibó-da-Europa – Caprimulgus europaeus
Pardal-Telhado – Passer domesticus
Perdiz-Vermelha – Alectoris rufa
Pica-Pau-Malhado-Grande – Dendrocopos major
Pintarroxo-comum – Linaria cannabina
Pintassilgo – Carduelis carduelis
Pombo-Torcaz – Columba palumbus
Poupa – Upupa epops
Rabirruivo-preto – Phoenicurus ochruros
Rola-Comum – Streptopelia turtur
Rola-Turca – Streptopelia decaocto
Rouxinol-Bravo – Cettia cetti
Tentilhão-comum – Fringilla coelebs
Verdelhão-Comum – Chloris chloris
Guia de Observação de Aves (PDF)
Os 10 benefícios do cabaz BIO da Caria
Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA - Community-Supported Agriculture)
A maioria são colhidos nas últimas 24h (à excepção daqueles que se podem armazenar por maior período, e.g. batatas, maçãs, etc.).
Colocamos no seu cabaz qualidade e diversidade, pelo que a maior porção ou a totalidade do cabaz vem directamente da produção da Caria (recorremos pontualmente a parceiros produtores biológicos, com quem temos uma relação de confiança de longa data, para tornar o seu cabaz ainda mais diversificado).
A nossa produção, tal como a dos nossos parceiros, é alvo de certificação biológica e controlos regulares pelos organismos de controlo oficiais. As últimas análises mostraram que as amostras testadas estavam livres de resíduos de pesticidas.
Acreditamos que a nossa alimentação é tanto mais saudável quanto mais dermos prioridade aos alimentos típicos de cada estação do ano.
Procuramos que o cabaz bio da Caria seja 100% Nacional (muito excepcionalmente recorremos a alimentos biológicos importados para complementar o seu cabaz).
Utilizamos embalagens de cartão reciclável e encorajamos a que traga o seu saco de compras ou caixa reutilizável.
Seja na horta, na floresta ou no seu prato, acreditamos que maior biodiversidade é sinal de maior saúde e resiliência – por isso, a nossa produção familiar respeita o meio ambiente e os recursos naturais com o modo de produção biológico e o sistema de agrofloresta (agricultura sintrópica) como forma de ter um impacto positivo no ecossistema da Caria.
Se quiser ganhar tempo, entregamos ao domicílio à 6ª feira (alternativamente, pode levantar o cabaz bio ao portão da quinta à 5ªf, 6ªf ou Sábado em horário a combinar).
Da horta biológica fazem parte as plantas aromáticas, medicinais e condimentares, pelo que irá receber uma aromática por semana com a subscrição CSA.
Ganhe 10% de desconto com o pagamento mensal das suas entregas de cabazes bio semanais, ou 20% desconto com pagamento trimestral.
Mercado BIO do Produtor
Sexta e Sábado
Como posso desfrutar da Caria?
Consulte abaixo o que pode aprender com as nossas actividades pedagógicas
Perguntas Frequentes (FAQs)
Lista de respostas às perguntas frequentes – F.A.Q. – dos nossos visitantes:
Qual a lógica de fazer uma subscrição de cabazes biológicos?
A subscrição da entrega regular de cabazes biológicos assenta no modelo Community Supported Agriculture (CSA), ou Agricultura Apoiada pela Comunidade, que permite uma partilha dos riscos e dos benefícios entre os produtores e os consumidores.
Quanto mais longa e estável for a sua subscrição, mais apoio está a dar aos produtores, para conseguirem planear o seu trabalho, e para garantir que a produção biológica é escoada directamente ao consumidor.
Por cada subscrição, e após fidelização por 3 meses, tem direito a uma visita guiada gratuita para o seu agregado familiar na Quinta Pedagógica da Caria, para conhecer a quinta de perto, desfrutar do espaço, ou para aprender dicas sobre agricultura biológica e cozinha saudável.
A subscrição garante a entrega de um cabaz com o mínimo de 5kg ou 8kg de produtos biológicos, sendo que em caso de exdedentes de produção, o seu cabaz poderá ser presenteado com alguns extras.
O que é o modelo CSA?
CSA quer dizer Community-Supported Agriculture, ou seja, Agricultura Apoiada pela Comunidade. Na prática, é uma relação directa entre consumidor e produtor, que pretende contribuir para uma cadeia local de produção.
Onde surgiu o CSA?
O conceito teve origem no Japão em 1971, como forma de alerta para os perigos dos químicos utilizados na agricultura convencional. O acordo CSA denomidado Teikei em Japonês significa literalmente “comida com a cara do produtor”.
O que obtém o consumidor?
O consumidor obtém comida biológica e saudável regularmente, a partir de produtores que cuidam do meio ambiente e da biodiversidade.
Em que se baseia a relação consumidor-produtor?
CSA é uma parceria entre consumidores e produtores locais em que as responsabilidades, os riscos e os benefícios são partilhados.
Quantos CSAs existem na Europa?
O modelo CSA espalhou-se um pouco por todo o mundo, e segundo dados de 2015, existem pelo menos 4 792 CSAs, e que alimentam cerca de 1 milhão de pessoas.
Posso influenciar a produção?
Sim. Estamos sempre abertos a receber sugestões e pedidos de produtos específicos para produzir, que serão discutidos e atendidos caso se verifique que existem vários consumidores interessados no mesmo produto.
Fonte: Perényi et al. (2016). Be part of CSA!
Qual a duração da subscrição?
1 mês = 10% desconto face ao preço de compra única de um cabaz (ao seleccionar 1 unidade, o desconto é aplicado automaticamente)
2 meses = 15% desconto face ao preço de compra única de um cabaz (ao seleccionar 2 unidade, o desconto é aplicado automaticamente)
3 meses ou mais = desconto extra, fale connosco.
Garantem a entrega a uma hora exacta?
De momento não nos é possível garantir uma hora exacta de entrega. Iremos propor um horário de entrega que se adeque à sua disponibilidade, ou à de um membro da família. E se não estiver ninguém disponível, tentamos encontrar uma solução alternativa (entrega num café, num vizinho, etc).
É possível fazer uma subscrição de um cabaz personalizado?
Sim. A melhor forma de o fazer é contactar-nos por email ou telefone (918 919 044) para indicar de que modo gostaria de personalizar o seu cabaz. Este plano está disponível na loja online, sendo possível personalizar o seu cabaz de acordo com os produtos da época disponíveis na nossa horta.
Que métodos de pagamento estão disponíveis?
- Pagamento por MB WAY
- Transferência bancária
- Cartão de débito/crédito
Posso usufruir dos produtos biológicos da Caria de modo ocasional e através de parceiros?
Sim. Pode encontrar os nossos produtos à venda através de parceiros:
- no Mercado Municipal de Santa Cruz na banca Anabio à 6ª feira,
- na loja Alcofa Bio à 3ª feira também em Santa Cruz,
- ou pela aplicação móvel TooGoodToGo e nas lojas da Biofrade, quando temos excedentes de produção.
Contactos
- Fale connosco e diga olá no whatsapp!
- Ou ligue-nos para mais informações (Chamada para rede móvel nacional).
- Leu as Perguntas Frequentes acima e ficou com dúvidas? Ligou-nos e não conseguimos atender? Temos muito trabalho na horta e pouco tempo para ler, mas se for necessário, envie-nos p.f. um email sintético para quinta [.] caria [.] bio [arroba] gmail [.] com Obrigado.
Preçário (visitas guiadas sob marcação)
- crianças dos 0-3 anos: Entrada gratuita (acompanhadas por um adulto)
- crianças dos 4-12 anos: €12 ( 20% desconto compra online €9.60 )
- maiores 12 anos: €15 ( 20% desconto compra online €12 )
- bilhete família (2 adultos e 2 crianças): €30 ( 20% desconto compra online €24 )
- Obter proposta para Escolas, Grupos e Eventos Privados (e.g. festas de aniversário)